Den frikyrkliga julhjälten

En eloge till den ”frikyrlige kemisten” Harry Roberts som, i Sverige, för 100 år sedan, inte bara klagade på all supande, utan även förvaltade sin gudagivna fantasi och gudagivna skicklighet, och kom med ett alternativ! Nämligen julmusten! Hans lön är stor i himlen! … och nu kommer några tycka att jag låter som Annika Lantz … men precis som Annika, hinner jag inte höra vad folk liksom mumlar om … eller så väljer bara höra positiva reaktioner! … liksom, jag tror, även Gud gör! …  inte för att inte Han har tid … utan för att all kritiska mumlande är för dåligt kvalité för att ens bry sig om! :-S 😉

Så jag väljer att stå på Guds och Annika Lantz sida! 😛

Julmust (cc) happosai @ flickr

Citat från

SR:s program Meny 20101216

”Julmusten är skapat på senare år. Till och med Coca-Cola-receptet är äldre. Och 99% av all julmust som tillverkas i dag kommer från ett och samma extrakt som skapades för 100 år sen. Det var när den frikyrklige kemisten Harry Roberts som tyckte det var dags att hitta ett alternativ till öl och brännvinet, som på tiden ödelade så många familjer. 1910 lyckades han få fram en mörk tillsats bestående av malt, humle, och ett 30-tal kryddor. Essensföretaget AB Roberts var fött, liksom den första julmusten, som då kallades julöl. Och i dag säljer företaget extrakt till alla nästan julmusttillverkare. Receptet är så klart hemligt.”

The Jenny Process

Jag var hemma hos min goda vän Jenny och skulle prova göra White Russian utan vanlig mjölk eller grädde från mejeriet. … Det blev en överraskning där vi lyckades åstadkomma en treskiktad White Russian med ljusbeige på toppen, ljusbrunt i mitten och svartbrunt på botten!

Ni kan medelst bilderna följa processen (som jag härmed döper till Jenny-processen!) som resulterade i denna treskiktade White Russian.

Det började med en vanlig White Russian som vi åstadkom med havremjölk, havregrädde, och kanske sojagrädde (… minns inte riktigt längre!)

Sedan började Jenny lägga i mer soyagrädde som hon vispade lite grann för hand, mest för att jämna ut den.

Jenny toppar med lättvispad soyagrädde!

… Då började hända grejer!!!

bildades först en sorts mönster som ser ut som arabiskt skrift:

… som sedan jämnade ut sig

och Ta-Da-a-a-a…! En 3-skiktad White Russian som Jenny nu håller i sin hand!

Jenny-processen skapar en I Dream of Jennie !

Denna process döper jag nu till Jenny-processen.

Därmed får denna 3-skiktade underbara drink heta I Dream of Jennie !!!

_ _ _

Vi försökte naturligtvis upprepa denna bedrift med svårflörtade ingredienser, men misslyckades.

Här t ex med en härlig marmorerad mönster:

Vacker visserligen, men ingen Jenny-process …

Och denna såg mest ut som … vet inte om jag vill säga det!

Bägge dessa resulterade i bara 2-skiktade White Russians. :-\

Men det blir säkert fler tillfällen då vi lyckas skapa en I Dream of Jennie igen !!! 😀

❧ Glad att ha fått uppleva denna mystiska process tillsammans med dig Jenny! ❧

❧